Dadar Gulung adalah salah satu jajanan pasar klasik yang terkenal di Indonesia. Kue ini terdiri dari kulit tipis berwarna hijau yang terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan air daun pandan sebagai pewarna alami dan aroma khas. Kulit tersebut diisi dengan unti kelapa — campuran kelapa parut yang dimasak bersama gula merah dan daun pandan — kemudian digulung rapat. Rasanya manis, lembut, dan harum, cocok sebagai camilan sore hari atau sajian dalam acara tradisional.