Balado Sapi
Balado Sapi adalah potongan daging sapi yang dimasak dengan sambal balado pedas khas Minang, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan kaya rempah.
$ 18,95
About
Balado Sapi adalah hidangan tradisional Minangkabau yang menggunakan potongan daging sapi empuk yang dimasak dalam sambal balado khas. Sambal balado terbuat dari cabai merah segar, bawang merah, bawang putih, tomat, dan bumbu rempah lain yang dihaluskan dan ditumis dengan minyak hingga harum dan pedas.
Daging sapi yang telah direbus atau dipresto terlebih dahulu kemudian dimasak bersama sambal ini hingga bumbu meresap sempurna, menciptakan kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang menggoda selera. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat dan sangat populer di berbagai daerah Indonesia, terutama di Sumatera Barat.