Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan khas Indonesia yang terbuat dari campuran jagung manis pipil, tepung terigu, dan aneka bumbu rempah, seperti bawang putih, daun bawang, ketumbar, garam, dan merica. Kadang juga ditambahkan telur untuk memberikan tekstur yang lebih lembut dan padat.
Adonan ini kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk dengan rasa manis alami dari jagung yang khas. Bakwan jagung sering disajikan sebagai camilan, lauk pendamping, atau pelengkap saat makan nasi.
Cita rasanya yang gurih, manis, dan aromatik menjadikan bakwan jagung favorit di berbagai kalangan, baik untuk santapan rumahan maupun sajian dalam acara keluarga dan hajatan. Selain enak, bakwan jagung juga mudah dibuat dan cocok dinikmati dengan sambal atau cabai rawit.