Tempe bacem adalah hidangan khas Jawa yang dimasak dengan cara direbus dalam bumbu manis gurih, lalu digoreng hingga kecokelatan. Terbuat dari tempe yang dimasak bersama gula merah, bawang, ketumbar, daun salam, dan lengkuas, menghasilkan rasa manis legit yang meresap hingga ke dalam. Teksturnya empuk di dalam, dengan bagian luar yang sedikit renyah. Cocok sebagai lauk pendamping nasi, disantap bersama sambal dan lalapan.