Pepper Steak adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan teknik panggang atau tumis, kemudian disajikan dengan saus lada hitam pekat yang memberikan rasa pedas dan aroma khas. Dagingnya empuk dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas, cocok dinikmati sebagai hidangan utama bersama nasi putih atau kentang. Hidangan ini populer karena perpaduan rasa yang kuat dan menggugah selera.