Paratha adalah roti pipih tradisional asal India yang dibuat dari adonan tepung gandum dan dimasak di atas wajan datar dengan sedikit minyak atau mentega (ghee). Teksturnya lembut di dalam dengan lapisan luar yang renyah, menjadikannya pilihan populer untuk sarapan maupun makan siang. Paratha bisa disajikan polos atau berisi bahan seperti kentang (aloo), keju (paneer), atau sayuran lainnya. Umumnya dinikmati bersama kari, yoghurt, atau acar sebagai pelengkap. Rasa gurih dan teksturnya yang khas membuat paratha disukai di berbagai negara.