Martabak Telor adalah makanan jalanan favorit di Indonesia, terbuat dari kulit tipis yang diisi campuran telur, daging cincang, daun bawang, dan rempah pilihan. Setelah dilipat dan digoreng hingga berwarna kecokelatan, martabak ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut serta gurih di dalam. Biasanya disajikan dengan acar timun dan saus sambal untuk menambah cita rasa. Martabak Telor cocok dinikmati kapan saja sebagai camilan atau makanan berat.