Kupat Tahu Bandung adalah hidangan khas Jawa Barat yang terdiri dari potongan ketupat (kupat), tahu goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, tauge segar, serta siraman saus kacang yang kental dan manis gurih. Biasanya ditambahkan kerupuk, seledri, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Rasanya ringan namun kaya, cocok disantap sebagai sarapan atau makanan ringan.