Pastel adalah makanan ringan khas Indonesia yang berbentuk pastel segitiga atau setengah lingkaran dengan kulit luar yang renyah dan tipis, terbuat dari adonan tepung terigu. Isian pastel biasanya terdiri dari campuran sayuran seperti wortel, kentang, dan bihun, serta daging ayam atau udang yang sudah dimasak dengan bumbu khas sehingga memberikan rasa gurih dan lezat. Setelah diisi, pastel digoreng hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah. Pastel sering dijadikan camilan favorit untuk menemani teh atau kopi, dan sangat digemari oleh berbagai kalangan usia. Rasanya yang gurih dan tekstur renyah membuat pastel menjadi salah satu jajanan tradisional yang tahan lama dan mudah dibawa.