Bubur Ayam Cirebon adalah salah satu variasi bubur ayam khas dari kota Cirebon yang terkenal dengan cita rasa kuah kaldu yang gurih dan kaya rempah. Berbeda dengan bubur ayam pada umumnya, bubur ayam Cirebon biasanya disajikan dengan kuah kuning yang terbuat dari kaldu ayam dan rempah seperti kunyit, jahe, dan daun salam, memberikan aroma harum dan rasa yang khas. Bubur nasi yang lembut ini dilengkapi dengan suwiran ayam, telur rebus, dan taburan bawang goreng serta kerupuk kecil yang renyah sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat populer sebagai sarapan karena memberikan rasa kenyang sekaligus kehangatan di pagi hari.