$ 4,95

Cold Brew Coffee adalah metode penyeduhan kopi dengan menggunakan air dingin dan waktu ekstraksi yang lama, biasanya antara 12 hingga 24 jam. Tidak seperti kopi biasa yang diseduh dengan air panas, cold brew diekstrak perlahan untuk menghasilkan rasa yang lebih halus, lebih manis alami, dan rendah keasaman.

Karakteristik utama cold brew adalah tekstur yang lembut, dengan rasa kopi yang tetap kuat namun tidak tajam. Proses ini juga membuat cold brew memiliki aftertaste yang bersih dan cocok untuk diminum tanpa tambahan apa pun, walaupun bisa juga dinikmati dengan susu, sirup, atau es batu.

Cold brew ideal untuk dinikmati dalam keadaan dingin, terutama di cuaca panas atau sebagai minuman energi harian yang ringan di lambung. Karena tingkat keasamannya yang rendah, cold brew juga sering direkomendasikan bagi pecinta kopi yang memiliki masalah lambung.

Minuman ini kini menjadi bagian penting dalam menu kafe modern dan juga tersedia dalam versi botolan siap minum.