TAHU/TEMPE GORENG (4 pcs)
Tahu goreng adalah potongan tahu yang digoreng hingga bagian luarnya renyah dan berwarna keemasan, sementara bagian dalamnya tetap lembut. Tempe goreng adalah irisan tempe yang digoreng hingga renyah dengan aroma kacang kedelai fermentasi yang khas. Kedua
$ 5,00
About
Tahu Goreng
Tahu terbuat dari endapan sari kedelai yang digumpalkan hingga membentuk padatan seperti keju, lalu dipadatkan. Untuk tahu goreng, tahu putih segar biasanya dipotong dadu, segitiga, atau balok. Sebelum digoreng, tahu seringkali direndam sebentar dalam larutan air garam atau bumbu sederhana yang mengandung bawang putih dan ketumbar untuk memberikan rasa gurih.
Tempe Goreng
Tempe adalah makanan fermentasi asli Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dengan jamur Rhizopus oligosporus. Proses fermentasi inilah yang memberikan tempe tekstur padat dan rasa umami yang khas. Tempe biasanya diiris tipis atau tebal sesuai selera.