Soto Ayam Kuning adalah hidangan berkuah yang sangat digemari, dikenal karena kesegaran dan kekayaan rasanya. Berbeda dengan soto bening atau soto santan, soto ayam kuning berada di tengah-tengah dengan kuah yang gurih berkat kaldu ayam dan warna kuning alami dari kunyit.
Soto Ayam Kuning adalah hidangan yang sangat fleksibel dan dapat dinikmati sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. Setiap daerah di Indonesia mungkin memiliki sedikit variasi dalam bumbu atau pelengkapnya, namun esensi kuah kuning yang gurih dan ayam suwir tetap menjadi ciri khasnya.