SAYUR ASEM SMALL
Sayur Asem adalah sup sayuran khas Indonesia dengan kuah bening yang didominasi rasa asam segar dari asam Jawa, dipadukan dengan manis, pedas, dan gurih. Isiannya beragam, seperti jagung, kacang panjang, labu siam, melinjo, daun melinjo, dan kacang tanah,
$ 5,00
About
Sayur Asem adalah hidangan yang sempurna untuk mendinginkan dan menyegarkan tubuh, terutama saat cuaca panas. Meskipun namanya "asem" (asam), rasa asamnya tidak terlalu dominan dan diimbangi dengan manis, pedas, serta gurih dari bumbu dan santan (jika digunakan, meskipun Sayur Asem klasik lebih sering bening).
Sayur Asem paling nikmat disajikan hangat sebagai pendamping nasi putih. Hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan:
- Ikan Asin Goreng: Pasangan klasik Sayur Asem, rasa asinnya sangat kontras dengan kuah asam manis pedas Sayur Asem.
- Tempe/Tahu Goreng: Lauk yang sederhana namun melengkapi dengan baik.
- Ayam Goreng: Pilihan lauk utama yang juga cocok.
- Sambal: Sambal terasi atau sambal bawang untuk menambah tingkat kepedasan.
Sayur Asem adalah hidangan yang sangat fleksibel dan dapat diadaptasi sesuai selera pribadi atau ketersediaan bahan. Rasanya yang segar dan kompleks menjadikannya hidangan favorit di meja makan keluarga Indonesia.