$ 13,00

Sate Ayam merupakan salah satu sajian ikonik dalam kuliner Indonesia. Hidangan ini dipercaya berasal dari Pulau Jawa, terinspirasi dari teknik memanggang daging ala Timur Tengah yang dibawa oleh para pedagang Arab. Di tangan masyarakat lokal, resep ini berkembang menjadi sate dengan bahan daging ayam yang lebih mudah didapat dan sesuai dengan lidah Nusantara. Seiring waktu, sate ayam menyebar ke seluruh Indonesia dengan berbagai varian bumbu, seperti sate Madura yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang legit dan sate Ponorogo yang memiliki cita rasa manis gurih. 

Proses pembuatan sate ayam dimulai dengan memotong daging ayam menjadi potongan kecil, kemudian merendamnya dalam campuran bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas. Setelah bumbu meresap, daging ditusuk pada tusukan bambu dan dipanggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Sate Ayam dapat disajikan dengan berbagai variasi bumbu, seperti bumbu kacang yang memberikan rasa manis gurih, atau bumbu kecap pedas yang memberikan sensasi pedas. Pelengkap seperti sambal, lontong, nasi putih, dan lalapan segar seperti mentimun dan tomat sering disajikan bersama sate ayam untuk menambah cita rasa.